靜電式油煙凈化器采用兩級(jí)串聯(lián)組合靜電凈化原理，可實(shí)現(xiàn)理想的油煙凈化效率。油煙由風(fēng)機(jī)吸入靜電式油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)時(shí)，在高壓電場(chǎng)的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場(chǎng)的電場(chǎng)力及氣流作用下向電場(chǎng)的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng)被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級(jí)油霧被電場(chǎng)降解成二氧化碳和水，排出潔凈空氣；同時(shí)在高壓發(fā)生器的作用下，電場(chǎng)內(nèi)空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。主要用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所的廚房油煙的凈化治理；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。

　　在平常安裝靜電式油煙凈化器的時(shí)候有很多人都感覺安裝位置不重要，還有一些小細(xì)節(jié)都不會(huì)去關(guān)注，然后就導(dǎo)致一些情況，比如說：安裝路線不對(duì)，導(dǎo)致鄰里糾紛。排油管安裝不牢固，導(dǎo)致油水泄漏，污染環(huán)境。之后導(dǎo)致鄰里投訴引來環(huán)保部門調(diào)查處罰，嚴(yán)重的直接關(guān)閉門店都有。那下面我們來看看這些安裝事項(xiàng)：

　　一、每個(gè)爐灶對(duì)應(yīng)的處理風(fēng)量約為4000m3/h，根據(jù)爐灶數(shù)量及安裝位置確定總的處理風(fēng)量并選定相應(yīng)靜電式油煙凈化器的規(guī)格型號(hào)。

　　二、選擇相匹配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量，風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇一般小于凈化器的處理風(fēng)量。

　　三、安裝凈化器與煙罩出口位置的距離至少2米以上，以確保消防安全和凈化效果；凈化器與風(fēng)機(jī)的距離4米以上比較合適。

　　四、在安裝前先通電試行一段時(shí)間，檢驗(yàn)機(jī)器的電極是否會(huì)在運(yùn)輸或搬運(yùn)中產(chǎn)生偏移。

　　五、設(shè)備的進(jìn)出風(fēng)口可以隨意互換，進(jìn)風(fēng)口方向必須要有過濾網(wǎng)，防制有大型物體進(jìn)入導(dǎo)致設(shè)備損壞，或者導(dǎo)致人員損傷。

　　六、設(shè)備箱體必須接地，保證電流能夠引導(dǎo)入大地保證用戶安全。

　　七、接好排油管，注意排油管鏈接牢固不會(huì)漏油，污染環(huán)境。

　　八、為確保安全，要求靜電式油煙凈化器能與風(fēng)機(jī)聯(lián)動(dòng)，即凈化器跟風(fēng)機(jī)同時(shí)開同時(shí)關(guān)；如不能聯(lián)動(dòng)的，應(yīng)做到啟動(dòng)凈化器之前必須先啟動(dòng)風(fēng)機(jī)運(yùn)10分鐘(特別是在北方嚴(yán)寒的冬天，風(fēng)機(jī)先啟動(dòng)的時(shí)間應(yīng)該更早一點(diǎn))，關(guān)機(jī)時(shí)應(yīng)先關(guān)掉設(shè)備后再停風(fēng)機(jī)。